Champignonnière Le Saut aux Loups à Montsoreau : caves à champignons, restaurant troglodytes et galipettes.

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Pierre Gastine — 2010-07-23T08:45:07Z

Merci de votre compréhension - Museum

LE SAUT AUX LOUPS LABELISE "LA LOIRE A VELO"

Pierre Gastine — 2010-07-23T08:42:21Z

LE SAUT AUX LOUPS LABELISE "LA LOIRE A VELO"

Pierre Gastine — 2010-07-23T08:10:29Z

Depuis juillet 2010 Le Saut aux Loups est équipé de nouvelles installations pour mieux vous acceuillir (abri à vélo, toilettes handicapés). Les cyclistes, comme les non cyclistes d'ailleurs, sont les bienvenus !

REOUVERTURE AVEC LES LOUPS !

Pierre Gastine — 2010-02-23T11:20:16Z

Le 1er Mars 2010 le Saut aux Loups entame une nouvelle saison sous le signe.... du Loup bien sûr !
De Lundi jusqu'au dimanche 7 Mars, PHILIPPE CORMAN sculpte des loups sur les vastes parois de la cave, en public. Venez admirez les prouesses d'un artiste hors du commun dans un site hors du temps ! - Actualités

PARTICIPATION AU SALON EURO-GUSTO !

Pierre Gastine — 2009-11-27T10:10:41Z

Rejoignez-nous les 28 et 29 novembre au salon Euro Gusto (parc des expos de Tours)

Il s'agit du premier salon organisé en France par le mouvement international du SLOW-FOOD.

Vous pourrez déguster mousselines de Shiitaké et champi-apéro à notre stand (ilot Pays de Loire) et surtout découvrir de nombreux producteurs français respectueux de la nature, de l'éthique et du bon goût !

Les Rendez-vous du patrimoine mondial

very — 2009-06-08T16:32:06Z

A l'occasion des « Rendez-vous du patrimoine mondial » en Val de Loire, la Champignonnière du Saut aux Loups propose à ses visiteurs une découverte culinaire les 3 et 4 juillet 2009... à l'issue de la visite de notre musée vivant, une assiette de petits amuses-bouche champignonesques vous sera offerte ! Gaspacho, toast au shiitaké, champi-apéro et galipette bien sûr !

Menu Champignonniste

very — 2008-08-09T23:57:00Z

21.50 €

(Exclusivement pour les groupes et autocaristes , minimum 25 pers. )

KIR
Vin blanc et crème de fruits rouges

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LE ROULEAU DE GRAND' MÈRE
Champignons crus émincés, sauce maison, roulés dans une tranche de jambon supérieur, servi frais.

****

L'ASSIETTE DE GALIPETTES
parfumées aux fines herbes, garnies de rillettes dorées au four à pain, andouilles et fromage de chèvre, servies une à une, 'à l'assiette'.

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SALADE VERTE

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POMME SUR BRIOCHE
nappée de fromage blanc sucré, caramélisée au four et parfumée au Calvados.

**** CAFE

VIN ROUGE OU BLANC (SAUMUR)

Réservation en ligne

very — 2008-08-07T20:32:00Z

- reservation

Merci !

maxime (developeur html) — 2008-08-07T17:11:54Z

Votre message à bien été transmis.

Nous vous contacterons prochainement.

Le Saut aux Loups

La carte

very — 2008-08-06T23:13:00Z

Les Entrées :

La Tartine de la Grand' Mère > 4.00 €
(Tranche de pain de campagne grillée garnie d'un mix de champignons et jambon sauce maison)

Velouté > 4.5 €
(Soupe Shii-Také et pommes de terre avec de la crème)

Gaspacho > 4.5 €
(Soupe espagnole fraîche aux champignons, comcombres et radis)

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Les plats :

Galipettes rillette > 9.00 €
(Parfumées au fines herbes, garnies de rillettes dorées au four à pain)

Galipettes andouille > 9.00 €
(Parfumées au fines herbes, garnies d'andouille et de crème fraîche)

Galipettes fromage > 10.00 €
(Garnies d'un fromage de chèvre local "gratiné au four")

Galipettes escargot > 11.00 €
(Parfumées au fines herbes, garnies d'escargots avec beurre, ail et persil)

Galipettes saumon > 11.50 €
(Parfumées de saumon fumé, crème fraîche, ciboulette)

L'assiette du champignonniste > 11.50 €
(Galipettes, rillettes, andouille et chèvre chaud)

Assiette gourmande > 13,50 €
(galipettes garnies d'escargots, saumon fumé, crème fraîche, rillettes, fromage de chèvre)

Epaule d'agneau troglo > 12.50 €
(aux épices douces et riz thai)

Saucisses de canard aux lentilles > 12.50 €

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Les Desserts :

Dessert maison > 4.00 €
(Pomme sur brioche, nappée de fromage blanc sucré, caramélisée au four et parfumée au Calvados)

Salade de fruit exotiques ou fondant au chocolat > 4.50 €

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Menus à > 19.50 € et > 22.50 €

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Menu enfant > 9.50 €